武汉拓谷生物技术有限公司
Wuhan Top Biotechnology Co., Ltd.

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还原性谷胱甘肽(GSH) 
产品价格:
2450.00
产品编码: T02585
产品名称: 谷胱甘肽
INCI名称: 谷胱甘肽/GLUTATHIONE
产品产地: 国产
产品品牌: 德信孚 DEXINFU
产品功效: 美白/抗氧化
包装规格: 1KG
产品说明: 谷胱甘谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸及甘氨酸组成的一种三肽,它是甘油醛酸脱氢酶的辅基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脱氢酶的辅酶,参与体内三羧酸循环及糖代谢,使人体获得高能量。谷胱甘肽能激活多种酶,如体内的巯基(-SH)酶、辅酶等,从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢,也能影响细胞的代谢过程,是一种细胞内重要的调节代谢物质。
产品详情

谷胱甘肽

项目说明
外观白色晶体细小粉末状
熔点
182~192°C
密度
1.441g/m3
溶解
H2O:50mg/mL
沸点
410.1°C
含量%>98
折射率
1.571
存储常温避光,避免与强氧化剂接触


原料说明

谷胱甘谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸及甘氨酸组成的一种三肽,它是甘油醛酸脱氢酶的辅基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脱氢酶的辅酶,参与体内三羧酸循环及糖代谢,使人体获得高能量。谷胱甘肽能激活多种酶,如体内的巯基(-SH)酶、辅酶等,从而促进糖类、脂肪及蛋白质代谢,也能影响细胞的代谢过程,是一种细胞内重要的调节代谢物质。此外,谷胱甘肽在体内以还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)两种形式存在,其活性成分为还原型谷胱甘肽,能参与体内氧化还原过程。在谷胱甘肽转移酶的作用下,还原型谷胱甘肽能和过氧化物及自由基相结合,以对抗氧化剂对巯基的破坏,保护细胞膜中含巯基的蛋白质和含巯基的酶不被破坏,亦对抗自由基对重要脏器的损害。谷胱甘肽广泛存在于动植物细胞内,在肝脏和晶状体中含量较多。

谷胱甘肽(glutathione) 存在于几乎身体的每一个细胞之中。并且广泛存在于动植物和微生物中,是生物体内最重要的非蛋白巯基化合物之一。 产谷胱甘肽的微生物 1921年Hopkins在酵母中首先发现谷胱甘肽。随后,谷胱甘肽的化学结构得到确定。日本等国家首先开始了发酵法生产谷胱甘肽,由于不断改进和提高发酵工艺,逐渐在日本国内实现了谷胱甘肽生产的工业化,并使得微生物发酵法成为目前最普遍使用的生产方法。自然界中能较多的在细胞内累积谷胱甘肽的微生物主要为酵母菌及革兰阴性菌。产谷胱甘肽的酵母菌主要有:产朊假丝酵母(Candida utilis),酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)等。国内外利用细菌生产谷胱甘肽的报道比较少,代表为:藤黄八叠球菌(Sarcina lutea),甲烷甲基单胞(Methylomonas methanolvorens),奇异变形杆菌(Proteus mirabiliss)。 谷胱甘肽的分类 谷胱甘肽具有还原型(GSH)和氧化型(GSSG),生物体内大量存在并起主要作用的是还原型谷胱甘肽(GSH),只有还原型谷胱甘肽才具有生理活性,而生物体内的氧化型谷胱甘肽需要还原后才能发挥其重要的生理功能。因此我们平常所指的谷胱甘肽一般为还原型谷胱甘肽。 还原型谷胱甘肽分子结构 两种谷胱甘肽之间的关系 , 还原型谷胱甘肽 2分子GSH脱氢后以二硫键相连形成氧化型谷胱甘肽(GSSG) 在NADPH存在条件下,谷胱甘肽还原酶 (GR)作用于GSSG还原生成GSH,反应中NADPH来源于 葡萄糖磷酸戊糖途径; 2.还原型谷胱甘肽的性质与功能 还原型谷胱甘肽理化性质与结构特征 分子式:C10H17N3O6S 分子量:307.32348 熔点:为189~193°C,晶体呈无色透明细长粒状,等电点为5.93。 结构特征:GSH由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键形成,分子中有一特殊的 γ一肽键,即由谷氨酸的γ—COOH与半胱氨酸的α一NH2 缩合成的肽键,它不同于蛋白质分子中的普通肽键。GSH为白色晶体,易溶于水、低浓度乙醇水溶液、液氨和二甲基甲酰胺,而不溶于醇、醚和丙酮。谷胱甘肽固体较为稳定,而水溶液在空气中则易被氧化。 GSH的生物合成途经及代谢调控 合成途径是在γ— 谷氨酰半胱氨酸合成酶和谷胱甘肽合成酶催化合成。 L—谷氨酸,L —半胱氨酸在 γ—谷氨酰半胱氨酸合成酶(γ-glutamylcysteine synthetase,GSH Ⅰ)的作用下合成 γ—谷氨酸半胱氨酸(γ-glutamylcysteine,γ一ECG),然后在谷胱甘肽合成酶(glutathione synthetase,GSHⅡ)的作用下与甘氨酸反应生成谷胱甘肽。 两步反应如下: ATP ATP L-Glu + L-Cys L-γ-Glu-L-Cys + ADP + Pi (1) L-γ-Glu-L-Cys + Gly L-γ-Glu-L-Cys-Gly + ADP+Pi (2) 影响生物体内GSH合成的重要因素包括GSH Ⅰ与GSHⅡ的活性和ATP的供给。前者主要影响生物合成的效率,后者决定了生产成本。在GSH生物合成过程中直接添加ATP经济上不合适,因此在研究中需要引入有效的ATP合成系统,与GSH合成系统耦合,提高效率降低成本。GSH在体内的生物合成在GSH Ⅰ的作用下进行,并且GSH Ⅰ受到谷胱甘肽产物的反馈抑制,除此之外还受转录水平两个调节子Yap 1P和Skn7P控制。与之相反,GSHⅡ保守不受调控。 还原型谷胱甘肽的生理功能 GSH分子含有γ—谷氨酰基和活性巯基,是GSH许多重要生理功能的结构基础。GSH在红细胞中作为巯基缓冲剂存在,维持血红蛋白和其它红细胞蛋 白质的半胱氨酸残基处于还原状态。GSH还广泛存在于其它正常细胞中 。

从皮肤外用涂抹的角度而言,

能有效减少紫外线对黑色素细胞的刺激。阻止黑色素在体内形成进而从根本上抑制或减少黑色素,防止黑色素沉淀,抑制斑点和雀斑。谷胱甘肽是体内一种重要的抗氧化剂,它能够清除掉人体内的自由基,清洁和净化人体内环境污染,从而增进了人的身心健康。由于还原性谷胱甘肽本身易受某些物质氧化,所以它在体内能够保护许多蛋白质和酶等分子的疏基处于还原状态,防止溶血具有重要意义,而且还可以保护血红蛋白不受过氧化氢氧化、自由基

等氧化从而使它持续正常在发挥运输氧的能力。红细胞中部分血红蛋白在过氧化氢等氧化剂的作用下,其中二价铁氧化为三价铁,使血红蛋白转别为高铁血红蛋白,从而失去了带氧能力。还原性谷胱甘肽既能直接与过氧化氢等氧化剂结合生成水和氧化型谷胱甘肽,也能将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。


安全风险

目前尚无资料说明谷胱甘肽外用对皮肤具有刺激性,也没有毒理报告说明谷胱甘肽对皮肤具有刺激性,药代动力学显示谷胱甘肽口服会出现皮疹等过敏反应,我们认为谷胱甘肽外用于皮肤表面是安全的,但对少部分人群会有刺激性。


产品应用

还原性谷胱甘肽具有较好的水溶性,溶媒中加入相应的抗氧剂会比较好点,如0.1%的二钠,0.2%的乳糖酸,或L-半胱氨酸盐酸盐等其它抗氧化剂,谷胱甘肽更适合应用在乳液或水剂类产品中,建议添加配比是:0.5~5%。


其它说明

暂无


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